Природные экстракты относятся к соединениям или смесям, выделенным из растений, животных или микроорганизмов, которые обладают специфическими физиологическими или фармакологическими эффектами. Натуральные экстракты имеют широкий спектр применений в области медицины, продуктов питания, косметики, сельского хозяйства и других областей. Ниже приведены некоторые из основных приложений:
- Pharmaceuticals: натуральные экстракты могут использоваться в качестве сырья, наполнения или эталонных материалов для разработки новых лекарств или улучшения существующих. Например, аспирин представляет собой производное салициловой кислоты, экстрагированной из коры ивы, пенициллин является антибиотиком, экстрагированным из Penicillium, а паклитаксел является противораковым препаратом, экстрагированным из коры тиса.
- пища: натуральные экстракты могут использоваться в качестве пищевых добавок, питательных веществ или пигментов для повышения вкуса, питательной ценности или эстетики. Например, чайные полифенолы в чае могут действовать как антиоксиданты, расширяя срок службы на шельфе и пользу для здоровья пищи, в то время как красные дрожжевые рисы (Red Monascus) можно использовать в качестве пигмента для улучшения цвета и улучшения аппетита.
- Cosmetics: натуральные экстракты могут использоваться в качестве ингредиентов, ароматизаторов или консервантов в косметике для повышения производительности, аромата или безопасности косметики. Например, гель алоэ вера может использоваться в качестве увлажняющего крема для питания кожи, летучие масла лаванды можно использовать в качестве аромата для успокоения нервов, а терпены масла чайного дерева могут действовать как консерванты, ингибируя бактерии и грибки.
- В сельскохозяйственном секторе: природные экстракты могут использоваться в качестве пестицидов, удобрений или регуляторов роста растений для борьбы с вредителями и заболеваниями, способствовать росту урожая или модифицировать признаки сельскохозяйственных культур. Например, капсаицин в перцем чили может использоваться в качестве инсектицида для отталкивания вредителей, в то время как экстракты водорослей в морских водоромах можно использовать в качестве удобрения для увеличения плодородия почвы и урожайности. Гиббелловая кислота, регулятор роста растений, извлеченный из грибов Gibberella, может вызвать топливо и плодоношение в рисе.