Натуральные экстракты

Природные экстракты представляют собой концентрированные вещества, полученные у растений, животных или минералов с помощью методов физического или химического экстракции. Они содержат активные соединения, питательные вещества или ароматы, естественно, присутствующие в сырье, без искусственного синтеза.

 

 

 

 

1. L - Аланин

• Описание

L - Аланин - это не - необходимая аминокислота, что означает, что человеческое тело может синтезировать ее самостоятельно, поэтому она не требуется в рационе. Это один из строительных блоков белков и играет важную роль в энергетическом метаболизме и иммунной функции.

• Преимущества

Поддерживает производство энергии
L - Аланин участвует в цикле глюкозы - аланинового цикла, транспортируя азот из мышц в печень, где он преобразуется в глюкозу. Это помогает поддерживать стабильное энергоснабжение во время упражнений и поста.

Увеличивает мышечную выносливость
Помогая в регуляции глюкозы, L - Аланин задерживает мышечную усталость и поддерживает восстановление после физической активности. Это обеспечивает постоянный источник топлива для активных тканей.

Способствует иммунной функции
Эта аминокислота способствует синтезу антител и других иммунных белков, укрепляя защиту организма от инфекций.

СПИД в балансе в крови
M - Аланин помогает печени продуцировать глюкозу посредством глюконеогенеза, что необходимо для поддержания нормального уровня сахара в крови, особенно во время интенсивных упражнений или низкого потребления углеводов.

• Использование

Пищевая промышленность
L - Аланин используется в качестве усилителя вкуса из -за ее легкой сладости.

Питательные добавки
Из -за своей роли в энергетическом метаболизме и восстановлении мышц L - добавляется в продукты спортивного питания, аминокислотные смеси и пищевые добавки для спортсменов и активных людей.

Медицинское и клиническое питание
L - Аланин включен в внутривенные аминокислотные растворы для пациентов, которые не могут употреблять пищу нормально.

Фармацевтическая промышленность
Он используется в качестве промежуточного звена в синтезе лекарственного средства и в качестве компонента в пептиде - лекарствами на основе.

2. LM Pectin

• Описание

Пектин LM - это естественный углеводный полимер, полученный в основном из цитрусовых кожуров и яблочной помасе.

Преимущества
Гелинг без высокого сахара
Пектин LM образует гели в присутствии ионов кальция вместо того, чтобы потребовать высокие уровни сахара и кислоты, такие как HM (высокий метоксильный) пектин.

Стабильная текстура в молочных системах
LM Pectin взаимодействует с кальцием, естественным образом присутствует в молоке, создавая гладкие стабильные гели. Он предотвращает сыворотку - OFF (Syneresis) в таких продуктах, как йогурт, питье йогурт и подкисленные молочные напитки, помогая поддерживать постоянную текстуру в течение срока службы шельфа.

Контролируемая сила геля
Степень реакционной способности кальция может быть скорректирована во время обработки, что позволяет производителям точно - настройки и твердости геля. Эта гибкость поддерживает приложения, от мягких фруктовых начинок до твердых кондитерских гелей.

Тепло и кислотная устойчивость
По сравнению с HM -пектином, LM -пектин менее чувствителен к тепловой и кислой среде после того, как он подвергся гелью. Эта стабильность делает его ценным в запеченных фруктовых начинках, соусах и полке - стабильных напитков, где применяются процессы нагрева.

• Использование

Уменьшен - сахарные джемы и желе и желе
LM Pectin Gels без высокого уровня сахара. Он широко используется в низком - сахар или сахар - бесплатных спредов фруктов, что делает его идеальным для диабета - дружественных и диетических продуктов.

Подготовка молочных продуктов и йогурта
В йогуртах, питьевых молочных продуктах и ​​начинках фруктов -, LM Pectin действует как стабилизатор и текстуризатор.

Хлебобулочные начинки и глазури
LM Pectin выдерживает температуру выпечки и поддерживает гелевую структуру.

3. HM Pectin

• Описание

Хм пектин, или высокий метоксильный пектин, представляет собой естественный полисахарид, экстрагированный в основном из кожуры цитрусовых и яблочных помасе.

Преимущества
Сильная гелевая формация с сахаром и кислотой
HM Pectin требует высокого сахара (больше или равного 55%) и низкий pH (2,8–3,5) для формирования гелей, что делает его идеальным для традиционных джемов, желе и запасов фруктов.

Яркая и глянцевая внешность
Хм пектин образует прозрачные гели с превосходным блеском и ясностью, улучшая визуальную привлекательность фруктовых спредов, кондитерских глазури и десертных начинок.

Вкусовой выпуск и ощущение рта
Поскольку гели HM Pectin эффективно держат воду, но позволяют высвобождать летучие соединения, они сохраняют интенсивность вкуса фруктов.

• Использование

Кондитерские изделия
Он используется в липких конфетах, жевании фруктов и кондитерских гелях для обеспечения ясности, эластичности и стабильности.

Напитки для молочных продуктов и йогурта
HM Pectin стабилизирует белок в кислых молочных напитках, таких как питьевые йогурты и ароматизированное молоко.

Хлебобулочные начинки и глазури
Применяемый в кондитерских глазурях и фруктовых начинках, HM Pectin усиливает блеск, предотвращает синерезис (утечка воды) и поддерживает структуру даже в условиях выпечки.

Будучи одним из ведущих производителей и поставщиков натуральных экстрактов в Китае, мы тепло приглашаем вас к оптовым массовым натуральным экстрактам для продажи здесь с нашей фабрики. Хорошие услуги и качественные продукты доступны.